La cuina comunitària de La Sagrera: cuinar, compartir i aprofitar aliments
17 novembre / 7:00 pm - 9:00 pm CET
Gratuït
Una iniciativa autogestionada del barri que transforma aliments recuperats dels comerços en plats, coneixements i vincles comunitaris.
Cuinar plegades, compartir receptes d’aquí i d’arreu del món i donar una segona vida als aliments que els comerços del barri ja no poden vendre. Aquesta és la proposta de la Cuina Comunitària de La Sagrera, una iniciativa que aposta per l’aprofitament alimentari, la sostenibilitat i la construcció de comunitat.
El projecte funciona de manera autònoma i reuneix persones de procedències diverses que, a partir dels aliments recuperats dels comerços i del mercat de l’entorn, decideixen què cuinar i comparteixen receptes, experiències i coneixements.
Però la iniciativa va més enllà de la cuina. També és un espai per reflexionar sobre el malbaratament alimentari, repensar el model de consum i reivindicar una alimentació més responsable i accessible. I, per què no, preparar àpats que les participants poden endur-se a casa per als dies següents.
La cuina comunitària ens recorda que aprofitar els aliments també és una manera de crear vincles, compartir sabers i fer barri.
Vols conèixer el projecte?
El pròxim 17 de novembre tindrà lloc una activitat per donar a conèixer la Cuina Comunitària de La Sagrera i la seva manera d’entendre l’alimentació i la vida comunitària.
Si tens un comerç i vols col·laborar fent donacions d’aliments, pots contactar-hi a través de:
Perquè cuinar també és una manera de fer comunitat.