Per muntar la taula, començarem fent una pissaladière, una mena de pizza blanca (sense tomàquet) amb cebes, anxoves i olives, molt popular a la zona.

Tot seguit prepararem l’amanida niçarda (foto), aprendrem la seva història i com es pot transformar-la en un street food provençal: el pan bagnat.

Finalment farem uns dolços reials: els calissons d’Ais de Provença.

Material que cal portar: Carmanyola, drap i davantal.

Taller per a persones a partir de 18 anys

1 sessió a càrrec de Delia Laurent. Ingredients inclosos.

Aquesta activitat és dins l’àmbit de Gastronomia