02 març Digestió informativa

Arreu hi ha gurus de l’alimentació, els trobes les pagines dels diaris i revistes, a la ràdio i televisió i, ara a les xarxes. Fa anys, quan era un nen, corrien llibres i opuscles de cures meravelloses, el país subdesenvolupat proposava dietes d’all i remeis amb farigola; quan a la gent li va començar a lluir el pèl, sortiren les pastilletes miraculoses i, ara, que ens pensem ser rics, tot són cursos, règims, dietes i teràpies de peatge per resoldre desordres de tota mena.

No dic que algunes solucions no siguin bones, però en temps de la gana i la cartilla de racionament, no hi havia tantes manies i, per altra, cal admetre que l’educació alimentaria és bàsica per a gaudir d’una bona salut, i molt necessàri que des de l’escola els infants adquireixin hàbits saludables i ben diferents als que tenim moltes persones grans, adquirits quan les mares ens volien donar tot allò que elles no havien tingut i es valorava l’alimentació d’una altra manera.

Passa el mateix amb la informació, sempre hem cregut que una persona ben informada és aquella que llegeix tots els diaris, escolta totes les noticies, repassa tots els articles, i no és així, passa com a la taula, no cal tastar tots els plats, ni molt menys menjar-se’ls escurant-los, a la informació, com a la taula, cal una dieta equilibrada.

Però en la informació també passa com amb la dieta, que per uns el cafè és meravellós i per altres verí, el marisc és saníssim, però té àcid úric, o allò que va bé per la musculatura no és fàcil de digerir… tot té un pro i un contra.

Amb la informació cal ser encara més curós que a la taula i si no es vol patir intoxicacions, cal ser ben escrupolós a l’hora de triar de quins productes deixarem entrar en el nostre rebost i, encara i així posarem cura de com cuinar-los, perquè de la informació que ens arriba és en un 75% innecessària per irrellevant o repetida, iterant o copiant altres informacions com volent aclarir-les quan només fa que embolicar, emmascarar o manipular la notícia. No més enllà del 25% de la informació ens és útil i cal sospitar si és o no veraç.

Cal filtrar els mitjans en que ens informem tal i com rentem les verdures abans de consumir-les, inclús en un mateix mitjà, segons el tema o segons el periodista, pot haver-hi diferencies notables, i, sobretot qualsevol informació cal contrastar-la si tenim mitjans per a fer-ho.

Tot plegat pot semblat molt difícil, però és cosa de vocació i pràctica, per que finalment, i al llarg dels anys desenvolupem un sisè sentit, el de la intuïció, que s’adquireix a mesura que passa el temps, per això és més difícil enganyar a un vell que a un jove, perquè tot es pot aprendre amb certa rapidesa, però  l’experiència és la única cosa que no es pot improvisar.    

Joan Pallarès-Personat