Les cartes dels restaurants amb ínfules són sempre molt clares, quan diuen: un parell d’embrions d’au de corral de quilòmetre zero, al caliu d’extracte frescpremsat de fruites naturals d’arbres centenaris autòctons mediterranis, amb polsim d’essència marina i tubercles daurats al foc en estris metal·lúrgics artesans,...
Fins ahir tots els polítics s’omplien la boca parlant de pau: al carrer, a la feina, a l’escola o a la grada de l’estadi, era obligat declarar-te antimilitarista (paraula que ni de bon tros significa ser pacifista); un ampli ventall ideològic que anava des de...
Malgrat que la civilització urbana té més de sis mil anys i el progrés de la humanitat va lligat a les ciutats des del seus orígens (el mateix nom de civilització ve del llatí civis: ciutadà), avui encara tothom que viu a grans metròpolis com...
Arreu hi ha gurus de l’alimentació, els trobes les pagines dels diaris i revistes, a la ràdio i televisió i, ara a les xarxes. Fa anys, quan era un nen, corrien llibres i opuscles de cures meravelloses, el país subdesenvolupat proposava dietes d’all i remeis...
La data escau i parlem de l’efemèride, infausta i desagradable, però que forma part de la història, la nostra, i que va acabar bé a parer dels demòcrates, però que potser no va acabar tan bé per a la democràcia. Parlem de 23-F, la data de...
Dijous vinent, dia 20, La Sagrerina.com complirà cinc anys. La seva presentació oficial, ben concorreguda, va ser un dijous numèric: 20.02.2020....
Avui diumenge, és el dia de la Candelera, una festa religiosa que inicialment s’anomenava Purificació de Maria i, avui, és la Presentació del Senyor, però és igual, litúrgia a part, la diada del dos de febrer està ben arrelada a l’imaginari popular, amb festes i...
Seixanta anys enrere, quan se’m va despertar la passió per l’excursionisme i vaig entrar a una entitat de muntanyencs no van tardar en encarregar-me feines de secretaria i, recordo, que corria un segell de cautxú que deia “Saludo a Franco. Viva España”, amb el qual...
La “Creme de la Creme”, els escollits dels Déus aquesta setmana s’han esverat i molt. Però no per l’habitatge, les pensions, el fracàs escolar, les cues a la sanitat, el preu de la llum, la sequera, rodalies, no. El problema ha estat més gros, un...
En un llibre que vaig publicar fa trenta anys parlava dels murris que fent-se passar per pagesos, amb barretina i tot, venien rovellons als vorals de les carreteres con si fossin boletaires experimentats, però les caixes de bolets eren de Mercabarna. El mateix passava als Monegros...